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2008年10月25日，香港食物安全中心宣布，首次在百佳超市出售的“佳之选”新鲜鸡蛋中，验出超标88%的三聚氰胺。香港食物及卫生局局长周一岳称，已暂停进口此类鸡蛋。
被检出三聚氰胺超标的鸡蛋名为“佳之选新鲜啡蛋(特大装)(6只)”，生产商是大连韩伟养鸡有限公司，食用期限到本月25日，批号为“089060908003HC”。该中心表示，问题鸡蛋三聚氰胺含量为4.7ppm，一个10公斤重(约3岁)的幼童，每天食用约12只将超标。
专家指出，鸡蛋发现含有三聚氰胺有可能是饲料被故意添加、受环境污染或受杀虫药影响。他表示，鸡不断进食含三聚氰胺的饲料，物质会残留体内，甚至聚积在鸡蛋中，估计饲料中的三聚氰胺含量“绝不会低”。
* 问题鸡蛋：“佳之选新鲜啡蛋 (特大装)(6只)”
* 生产商: 大连韩伟养鸡有限公司
* 地址: 大连旅顺口区三涧堡镇东泥河
* 养殖场: 大连韩伟养鸡有限公司蛋鸡三场
* 地址: 大连旅顺口区三涧堡镇东泥河
* 批号: 089060908003HC
* 登记号: 2100D00197
* 备案号: 2100DJ011
* 优酷视频：香港市场验出鸡蛋含有三聚氰胺
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